Kokande burk med lock

Gammalt och dekorativt kokande glas som kan användas till många ändamål... Använd det i badrummet till bomullsrondeller eller till förvaring i köket... Kan även användas som vas där det blir snyggt med dikeskantsbukett i. .

Mål: Kommer snart....

Historik: Matlagning är en konserveringsmetod där grönsaker, frukt eller köttprodukter i slutna burkar, burkar eller flaskor värms upp till 80-100 °C under en lämplig tidsperiod. Detta dödar mikroorganismer. Under den efterföljande kylningen uppstår ett undertryck och behållaren stängs hermetiskt; det förhindrar utvecklingen av nya mikroorganismer. Metoden uppfanns av fransmannen N. Appert i början av 1800-talet, var från ca. år 1900 utvecklades för hushållsbruk och fick under 1920-talet stor spridning i framför allt hushåll med hög självförsörjningsgrad.

I hushållen används glas med löst lock. En bred gummiring placeras mellan locket och glaset och glaset stängs med ett metallfäste. För kokning finns speciella vattenkokare med termometer. Kokning var av stor betydelse under 1940-talets sockerransonering, men övertogs på 1960-talet av djupfrysning.

Övriga effekter på bilderna ingår inte